le choix entre calorie escalope de dinde et l’escalope de poulet dépend de vos préférences gustatives et de la façon dont vous les cuisinez.
Le calorie dans l’escalope de dinde
L’escalope de dinde est un choix populaire pour ceux qui cherchent à manger des viandes maigres avec peu de matières grasses.
En effet, l’escalope de dinde contient généralement moins de graisses saturées que les viandes rouges, ce qui en fait une option plus saine pour votre alimentation.
Cependant, il est important de comprendre que les escalopes de dinde peuvent encore contenir des calories et des graisses si elles sont préparées avec des méthodes de cuisson riches en matières grasses.
Une portion d’escalope de dinde de 100 grammes contient en moyenne environ :
- 115 calories,
- 23 grammes de protéines
- seulement 2 grammes de graisses.
Cependant, le nombre de calories peut varier en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients ajoutés.
Recette d’escalope de dinde faible en calorie
Si vous cherchez à réduire votre apport en calories tout en mangeant de la viande, il existe des options de préparation d’escalopes de dinde qui sont plus légères et moins caloriques que d’autres.
Voici une recette simple et saine d’escalope de dinde :
Ingrédients :
- 4 escalopes de dinde
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail haché et les herbes de Provence.
- Placer les escalopes de dinde dans un plat allant au four et les assaisonner avec du sel et du poivre.
- Badigeonner le mélange d’huile d’olive et de citron sur les escalopes de dinde.
- Cuire au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les escalopes soient bien cuites.
Cette recette est faible en calories et riche en saveurs grâce aux herbes de Provence et au jus de citron.
De plus, la cuisson au four évite d’ajouter des graisses supplémentaires lors de la préparation.
Vous pouvez servir les escalopes de dinde avec des légumes grillés ou une salade pour un repas sain et équilibré.
Dinde ou poulet :
Escalope de dinde et escalope de poulet sont deux choix populaires pour une option de viande maigre comme le blanc de poulet.
Les deux viandes ont des valeurs nutritionnelles similaires, mais il y a quelques différences à noter.
En termes de calories, l’escalope de dinde a légèrement moins de calories que l’escalope de poulet.
Une escalope de dinde de 100 grammes contient environ 120 calories, tandis qu’une escalope de poulet de la même taille contient environ 140 calories.
Cependant, cela peut varier en fonction de la méthode de cuisson et de la quantité de matières grasses ajoutées.
En termes de teneur en graisses, les deux viandes sont également similaires, avec environ 2 à 3 grammes de graisses pour une escalope de 100 grammes.
Cependant, l’escalope de dinde a tendance à avoir une teneur légèrement plus élevée en protéines que l’escalope de poulet.