calorie steak haché

Je vais vous donner le nombre de calorie steak haché selon le type de cuisson et selon l’accompagnement.

 

calorie steak haché

Introduction à la diététique et le steak haché

La diététique, science qui étudie l’alimentation équilibrée, joue un rôle crucial dans notre bien-être quotidien.

Ainsi, examinons de plus près les différentes options de steak haché et leurs implications sur notre santé.

 

Contes culinaires : calorie et teneurs en matières grasses

Un jour ensoleillé, M. Minceur décida d’explorer le monde fascinant des steaks hachés.

Sa quête l’amena à découvrir quatre variétés alléchantes : 5%, 10%, 15% et 20% de matières grasses.

Curieux, il s’empressa de comparer ces délicieuses options :

 

• Le steak haché à 5% de matières grasses, surnommé « l’athlète »,

se révélait être le choix idéal pour les personnes soucieuses de leur ligne.

Faible en graisse, il conservait néanmoins une saveur délicate qui ravissait les papilles.

Ainsi, M. Minceur comprit qu’il pouvait savourer ce steak sans culpabiliser.

 

• Le steak haché à 10% de graisses, le « gourmet équilibré »,

Il offrait une expérience culinaire plus riche.

Certes, il contenait davantage de calories, mais son goût succulent compensait ce léger inconvénient.

M. Minceur réalisa que ce steak constituait un compromis intéressant entre plaisir et santé.

 

• En revanche, les steaks hachés à 15% et 20% de matières grasses, « les rois du festin », étaient à consommer avec modération.

Certes délectables, ces steaks généreux risquaient toutefois de perturber l’équilibre alimentaire.

M. Minceur apprit donc à les savourer occasionnellement.

 

 

Selon le mode de cuison et accompagnement

Les calories contenues dans un steak haché varient non seulement en fonction de la teneur en matières grasses et du type de viande, mais également de la méthode de cuisson et des accompagnements choisis.

Voici une estimation détaillée des apports caloriques pour les steaks hachés à 5%, 10%, 15% et 20% de matières grasses, en se basant sur une portion de 100 grammes, selon le type de cuisson et les accompagnements courants :

Pour simplifier, nous prendrons l’exemple d’un steak haché de bœuf.

• Steak haché à 5% de matières grasses :

  • Grillé (sans ajout de matières grasses) : 146 kcal
  • Poêlé (avec 1 cuillère à café d’huile d’olive) : 166 kcal
  • Accompagné de 200g de légumes cuits à la vapeur : 206 kcal
  • Accompagné de 100g de riz cuit : 346 kcal

 

• Steak haché à 10% de matières grasses :

  • Grillé (sans ajout de matières grasses) : 217 kcal
  • Poêlé (avec 1 cuillère à café d’huile d’olive) : 237 kcal
  • Accompagné de 200g de légumes cuits à la vapeur : 277 kcal
  • Accompagné de 100g de riz cuit : 417 kcal

 

• Steak haché à 15% de matières grasses :

  • Grillé (sans ajout de matières grasses) : 258 kcal
  • Poêlé (avec 1 cuillère à café d’huile d’olive) : 278 kcal
  • Accompagné de 200g de légumes cuits à la vapeur : 318 kcal
  • Accompagné de 100g de riz cuit : 458 kcal

 

• Steak haché à 20% de matières grasses :

  • Grillé (sans ajout de matières grasses) : 289 kcal
  • Poêlé (avec 1 cuillère à café d’huile d’olive) : 309 kcal
  • Accompagné de 200g de légumes cuits à la vapeur : 349 kcal
  • Accompagné de 100g de riz basmati cuit : 489 kcal

 

Il est important de noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques et des portions utilisées.

Néanmoins, ces estimations permettent d’avoir une meilleure idée de l’impact des différentes méthodes de cuisson et des accompagnements sur l’apport calorique des steaks hachés.

 

Comparaison des apports caloriques selon les types de viandes

 

Type de viande	Steak haché 5% (kcal)	Steak haché 10% (kcal)	Steak haché 15% (kcal)	Steak haché 20% (kcal)
Bœuf	146	217	258	289
Porc	133	204	245	275
Agneau	160	235	280	315
Poulet (volaille)	120	190	230	260
Dinde (volaille)	110	175	215	245

Ce tableau révèle l’impact considérable de la teneur en graisses sur les valeurs énergétiques des différents steaks hachés.

 

Recette légère à base de peu calorie steak haché : le burger diététique

Pour profiter des bienfaits du steak haché sans alourdir sa silhouette, essayons cette recette simple et savoureuse.

D’abord, choisissons un steak haché à 5% de matières grasses pour minimiser l’apport calorique.

Ensuite, optons pour un pain complet riche en fibres, qui favorise la satiété et la digestion.

Poursuivons en garnissant généreusement notre burger de légumes croquants tels que la laitue, les tomates et les concombres.

Ces ingrédients, faibles en calories, ajoutent une touche fraîcheur appréciable.

N’oublions pas d’assaisonner avec des herbes aromatiques et des épices pour relever les saveurs sans ajouter de matières grasses.

Enfin, remplaçons la mayonnaise et les sauces grasses par des alternatives plus légères, comme le yaourt nature ou le fromage blanc assaisonné de fines herbes.

Ainsi, notre burger diététique combine gourmandise et bienfaits pour la santé.

En respectant ces principes, nous pouvons savourer un repas délicieux et équilibré à base de steak haché, tout en préservant notre ligne et notre bien-être.