Une escalope de poulet calorie moyenne de 100 grammes contient environ 165 calories.
Les calorie de l’escalope de poulet
L’escalope de poulet est un plat apprécié pour sa saveur et sa teneur en protéines.
Mais pour les personnes qui cherchent à surveiller leur apport calorique, il est important de connaître la valeur nutritionnelle de ce plat.
Une portion moyenne d’escalope de poulet pèse environ 100g et contient environ 120 calories.
Comment bien cuire l’escalope de poulet pour avoir moins de calorie
La cuisson de l’escalope de poulet est également un élément clé pour réduire les calories.
Voici quelques astuces pour une cuisson saine et savoureuse :
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Utiliser une poêle antiadhésive pour éviter d’ajouter de l’huile.
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Cuire l’escalope à feu moyen pour éviter qu’elle ne brûle ou ne devienne trop sèche.
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Éviter d’utiliser du beurre ou d’autres matières grasses pour la cuisson.
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Assaisonner avec des herbes et des épices pour ajouter de la saveur sans calories supplémentaires.
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Éviter de paner l’escalope de poulet avant la cuisson, car cela augmente considérablement la teneur en calories.
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Utiliser une marinade légère à base d’huile d’olive, de jus de citron et d’ail pour ajouter de la saveur sans ajouter trop de calories.
En suivant ces astuces, vous pouvez profiter d’une escalope de poulet délicieuse et saine sans sacrifier la saveur.
En plus d’être faible en calories, le blanc de poulet est également une excellente source de protéines maigres, de vitamines et de minéraux.
Quelle quantité de poulet?
Le nombre de grammes de poulet ou de dinde nécessaire pour les calories journalières dépend de plusieurs facteurs tels que :
- l’âge, le sexe,
- la taille, le poids,
- le niveau d’activité physique
- le métabolisme de chaque individu.
Cependant, on peut donner une estimation générale basée sur les apports caloriques recommandés pour un adulte moyen.
Selon les recommandations nutritionnelles, une personne adulte ayant une activité physique modérée a besoin d’environ 2000 à 2500 calories par jour pour maintenir son poids.
- Pour obtenir une estimation du nombre de grammes de poulet nécessaires pour atteindre cet apport calorique,
Ainsi, il est important de prendre en compte la quantité de calories contenues dans une portion d’escalope de poulet.
En effet, il faut calculer ensuite la quantité de poulet nécessaire pour atteindre l’apport calorique souhaité.
Ainsi, pour atteindre un apport calorique journalier de 2000 à 2500 calories, il faudrait consommer environ 1200 à 1500 grammes d’escalope de poulet par jour.
Cependant, il est important de rappeler que la consommation de protéines ne devrait pas dépasser 25% des apports caloriques totaux, soit environ 125 à 156 grammes de protéines pour une personne ayant besoin de 2000 à 2500 calories par jour.
Il est donc conseillé de combiner l’escalope de poulet avec d’autres sources de protéines telles que :
- les légumes,
- les légumineuses
- les fruits de mer
Ainsi, c’est pour atteindre l’apport en protéines recommandé tout en évitant une surconsommation de poulet.